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2008年1月 6日 (日)

定番*たこご飯♪


おお〜う!気がついたらもう夜。
今日は1日が過ぎるのが早かった〜。
夕方から最近珍しい頻回授乳だったので、すっかりへろへろになりました

授乳中って5キロの重りを持って20分近くずっと座っている状態と同じで、しかも殆ど動くことができないので授乳が終わる頃には足腰が固まってしまっています。
今日はお正月休み最後の日ということでちょっと晩御飯に手のかかるものを頑張ろうかなと思ったのですが、その最中でも何度か授乳することに。
その都度コンロの火を止めるので、なかなか料理も進まず。
それでも何とか予定のたこご飯とピーマンの肉詰め煮は完成しました☆



あとは野菜とミンチの中華炒めあんかけとごぼうと油揚げのヘルシーお味噌汁♪
さすがに全部手の込んだものにするのは無理でした

まだ2ヵ月半で授乳回数も多いので、普段はなかなか時間のかかる料理を作るのは難しくて、短時間で作れる簡単なものばかりになってしまいます。
1回の授乳にも時間がかかるので火は止めないといけないし、やかんでお茶を煮出すのすらなかなかできないことも。
なので、今日はダーリンが娘っ子を見ていてくれたので、少しだけど料理に時間が取れてよかったです!

たこご飯はいつものたこ&梅干に加えてゆずの皮もたくさん入れてみました。
食べたときにゆずの風味が広がって美味しかったです☆
最後に大葉を混ぜ込んで完成!
これは我が家の定番になりつつあります

ピーマンの肉詰め煮はミンチに青ねぎと油揚げを刻んで入れて、あとしょうが汁をプラスしてシンプルに煮ました。
ピーマンがやわらかくとけるようになっていてなかなかいけました☆
このミンチのたねはまだ残っているので、明日肉団子にでもしようかな。

和食や根菜類を沢山食べて母乳がいっぱい出るように頑張るぞ〜!

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