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2008年3月21日 (金)

中華風もかなり美味しい!

Ca3904832


昨日の晩ご飯はてんきち母ちゃん2の『中華風筑前煮』を大幅アレンジしてみました。
筑前煮の面影はいずこに?(笑)

鶏肉は牛肉に、野菜はちょうどあった筍とキャベツに変更となりました。
煮るときにオイスターソースを入れるので中華風になります。
入れる調味料は

*オイスターソース
*砂糖
*しょうゆ
*黒酢
*こしょう

黒酢の代わりに寿司酢を入れました。
寿司酢は普段和え物に使えるので常備しています。
結婚してすぐくらいの頃にご近所の方にバスでお会いして
「寿司酢で和えると美味しいし疲れが取れていいわよ」
と教えてもらって以来活躍しています。

この中華風味付けで煮込んだら最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
ダーリンにも好評でした(^▽^)V

さて、今日は平日最後の金曜日
何を作ろうっかなヽ(´▽`)/~♪

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